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发布时间：2020-01-11
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未煮熟@未煮熟的山药含有大量的植物生物碱和皂甙，非常刺激，可能会导致孕妇吃完后口中发麻。
如果孕妇食用的山药皮不清洗，也可能导致口腔麻木。由于山药皮肤是植物生物碱和皂苷的主要部位，接触皮肤后会出现瘙痒、红肿等过敏反应。但是，吃山药皮时，它的体积小，而且还经过一定程度的加工，效果不太好，所以它只表现出口腔麻木。此时，用清水漱口几次可以缓解口腔不适。
吃山药最好的方法是煮汤，这样可以保证山药完全煮熟，也可以最大限度地溶解山药中刺激皮肤的植物碱和皂甙。然而，一些孕妇喜欢吃蒸山药。这种烹饪方法可能导致山药中的许多成分不被水溶解，这将导致刺痛感物质溶解到山药肉中，从而导致食用后口腔麻木。因此，孕妇下次不妨试试山药的其他食用方法。
孕妇也可能对山药和大麻过敏。由于山药中的粘蛋白是一种外来蛋白，一些过敏体质的孕妇会出现过敏反应，如口腔麻木、皮肤发红、丘疹、消化不良、喉咙痛、哮喘等。这种情况下应立即停止食用山药，并喝米汤或温水来促进山药在体内的新陈代谢，或就医。
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