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发布时间：2020-01-11
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山药鸽子汤@原料:一只鸽子、一根山药、2-3个黑木耳、6-7个鹌鹑蛋、3个红枣、少许枸杞、姜片、葱段、料酒、盐和鸡精。
1。清洗鸽子，把它们放入沸水中，加入料酒，除去血液，取出来清洗。
2。加入姜片、葱段、枸杞和红枣，煨1-5小时。
3、山药去皮，切棍刀块，浸泡黑木耳，鹌鹑蛋煮得像煮鸡蛋，去皮；
4。用筷子戳它。脆的时候，加入鹌鹑蛋和黑木耳。
5，用小火煨20分钟，加入山药，然后炖至山药酥、盐、鸡精调味。
原料:鸽肉1份，调味盐适量，生姜适量，料酒适量，天麻适量，枸杞子1把，葱1把。
2枸杞鸽子汤@制作:
1。鸽子清理干净，切下聚丙烯，清理干净，加入料酒，姜片放入沸水锅中热烫，取出清洗。
2。向炖锅、姜片、葱段、天麻和鸽子中加入足够的清水。
3。把火煮沸，转小火煨，直到鸽子成熟腐烂。
4。撒一把枸杞，用盐调味，炖大约15分钟。
原材料:2只鸽子，30g当归，2汤匙酒，2片姜，1汤匙芝麻油和半汤匙盐
练习:
1。清洗鸽子，把它们放入沸水中，加入料酒，除去血液，取出来清洗。
2。将当归放入碗中，注入沸水，使香气溢出。
3、将第1项和第2项放入蒸碗中，加入酒、姜和芝麻油，加水浸泡鸽肉。
4、锅内蒸，用高热蒸1小时，然后用低热蒸半小时。
原料:鸽子1只，蘑菇2-3只，木耳3只，山药半根，红枣5-8只，枸杞少许；姜、葱、料酒。
练习:
1。清洗鸽子，把它们放入沸水中，加入料酒，除去血液，取出来清洗。
2。用砂锅将水煮沸。加入姜片、葱段、红枣、蘑菇、鸽子，煨1.5小时。
3、1.5小时后加入枸杞和木耳，炖一会儿；
4。将山药洗净，去皮，切成小块，放入锅中，用小火炖20分钟，直到山药变脆腐烂，用盐调味。
