可以吃。
鸡油细菌含有钙、磷、铁等矿物质和人体必需的8种氨基酸。孕妇可以增强免疫力,帮助胎儿正常发育。此外,鸡油细菌中的膳食纤维含量相对较高,孕妇适当食用可以润肠通便。如果孕妇的视力不足,食用鸡脂肪菌可以改善皮肤粗糙、眼睛干燥、角膜软化等症状。
2孕妇食用鸡油的注意事项?1。鸡油细菌在性质和味道上都比其他细菌冷,而孕妇吃太多的冷食不利于胎儿的发育,所以不宜多吃。
2。鸡油细菌会加速皮肤瘙痒,因此患有皮肤病的孕妇不应食用。
3。鸡油细菌是冷的,所以建议孕妇在吃饭前用开水烫2-3分钟,冷却后再煮。
鸡油菌菠菜肉丸汤
配料:鸡油菌100克,菠菜150克,肉馅200克,鸡蛋一个。
练习:
1。将葱姜剁碎,鸡蛋打碎,然后与肉末、葱姜剁碎和蛋液混合,加入少许盐和胡椒粉,在一个方向混合均匀,将肉末搓成小肉丸;
2,烧一壶水,然后将肉丸放入锅中,同时将清洗干净的鸡油细菌放入锅中,加入盐直到肉丸漂浮,将菠菜放入锅中,并加入少许胡椒以启动锅。
小扁豆鸡油
配料:450克鸡油、500克小扁豆、300克黄油、2汤匙橄榄油、3颗洋葱。
练习:
1。烧一壶开水,加入少量盐,然后煮小扁豆2分钟,沥干水,水平摊凉,然后用刀把小扁豆切成两半。
2,取一个大煎锅,融化1汤匙黄油和1汤匙橄榄油,加入鸡油菌,用大火加热,翻炒几次直到蘑菇变软,再翻炒5-7分钟;
3。加入洋葱和1汤匙橄榄油,翻炒2至3分钟至软身。上桌前加入剩余的黄油,翻炒几次。