材料:干贝25克,活蛤蜊300克(蛤蜊和蛤蜊均可),米饭200克,少许盐,鸡精,姜丝和少许料酒。
练习:
1。将干贝浸泡在温水中,洗净,切碎;
2。将活蛤蜊洗净,用料酒和盐在沸水中焯一下,直到它们裂开,剥去蛤蜊肉备用。
3。将洗净的大米煮成粥,加入干白丝、蛤肉、姜丝、鸡精和盐煮10分钟。
2干贝海鲜汤原料:海参2条、扇贝2条、海带20克、夏枯草20克。
练习:
1。海参和扇贝浸泡过夜;
2。姜葱煮海参。将干贝和海带切成小块,加入煮软海参炖菜中。将7碗水炖至3.5碗。将夏枯草汁倒入汤中调味。
3干贝玉米汤原料:干贝30克,鲜玉米200克,鸡蛋100克,盐、黄酒和淀粉适量。
练习:
1。将干贝浸泡在清水和蒸汽中2小时,然后取出用手碾碎。
2。将鸡蛋打碎,洗净玉米备用。
3。将1000克清水放入锅中,加入扇贝和玉米,煮沸锅,加入盐和黄酒,增稠,将鸡蛋倒入锅中。
原材料:1个西葫芦,几个干贝,半碗生面粉和水,和一些酱油。
练习:
1。剥西葫芦,切掉它,挖心脏d,小心不要挖透心脏;
2。将干贝浸泡,切碎,放入瓜杯中,放入锅中蒸30分钟。
3。将生面粉放在一个热锅中,加入盐和酱油,增稠,然后倒在煮熟的南瓜干贝上。
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