虾是一种冷食。
虾是海鲜,大多数海鲜都是冷的。从中医角度来看,虾皮又冷又甜又咸,属于重感冒食品。因此,它适合热、温、平体质的人,而冷、凉体质的人最好少吃。
2?它是酸性的还是碱性的?属于酸性食品。
食物酸碱度的判断是基于新陈代谢和吸收后的最终产品。虾皮含有大量蛋白质。人体分解代谢后,其产物是碳酸和水,主要是酸性的。其矿物质主要含有钙,大部分存在于贝壳中,碱度较低。因此,虾皮作为一个整体属于酸性食物。
3?Available People
大众可以吃虾,特别适合中老年人、孕妇和心血管病人、肾虚阳痿、男性不育、腰脚无力、中老年人缺钙引起的小腿痉挛。
禁止食用者
对海鲜和虾过敏的人不应该吃虾,患有过敏性鼻炎、支气管炎和复发性过敏性皮炎的人不应该吃虾。此外,虾皮是毛发制品,有皮肤疥疮的人不应该吃。
不能和这些食物一起吃
皮皮虾含有五价砷。因此,食用皮皮虾时不应该食用高维生素C含量的食物,如西红柿和果汁,以避免砷的产生和肝脏损伤。
死虾不可食用
虾易腐,所以最好买鲜虾。为了避免食物中毒,不建议食用死亡超过两个小时的虾(超市出售的冷冻虾除外)。