水母是水母的一种。
水母是一种巨大的可食用水母,隶属水母科,属于腔肠动物。有四种常见的水母,黄斑水母、棒状水母、水母和疣状水母,其中水母和黄斑水母是重要的食用水母。
水母又称石镜、蜡、臭椿、蒲玉、海蜇鲜海蜇(虫屋咋)。它主要分布在中国东北海岸。它的伞直径一般是30-50厘米。它的外伞面光滑,它的成虫一般呈乳白色。然而,由于其各种色素细胞,伞部可能出现红棕色、青色、浅黄色或棕色,并且不同的栖息地位置也可能导致颜色差异。
黄斑水母与水母基本相似。两者最大的区别在于黄斑水母的外伞表面有许多短而尖锐的疣突,带有黄褐色斑点。
除了上述两种水母,市场上还有人造水母。这是由海藻酸钠、无水氯化钙和明矾制成的。简单地说,人造水母是一种化学混合物。虽然它对人体无害,味道接近真正水母的脆度和新鲜度,但它没有营养价值,不推荐在餐馆使用。
1。真正的水母丝是淡黄色和乳白色,带有强烈的海洋气息。撕裂时很容易撕裂和折断。
2。人造水母丝是透明的白色,没有气味,甚至有化学物质的味道。它不容易撕裂,并且具有橡胶质地。