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发布时间：2020-01-03
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沙参玉竹汤@材料:北沙参、玉竹各10g，蜜枣1颗，陈皮2g，瘦肉150g，盐适量。
练习:
1。将猪肉切成块，用热水冲洗，直到肉变白。用温水冲洗沙参和玉竹。
2。砂锅加入适量清水，加入沙参、玉竹、陈皮和蜜枣。加入干净的瘦肉。把火煮沸，撇去泡沫(一定要撇去泡沫，让汤变清)。
3，然后盖上盖子继续煨1小时，煮好后加入盐和鸡精调味。
材料:百合、银耳、沙参、玉竹和瘦肉。
练习:
1。将沙参、玉竹、百合、银耳洗净。
2，然后把百合和银耳放入温水中浸泡一会儿，大概只看头发浸泡。
3。将沙参、玉竹、百合、银耳和瘦肉放入锅中，加水煮沸约2小时，然后加盐调味。
材质:鲢鱼头250克，玉竹25克，黄酒10克，盐2克，味精1克，生姜3克，胡椒1克，植物油30克。
练习:
1。从鲢鱼头上取下鳃并清洗。将玉竹洗净，放入焖杯中备用。将姜洗净切片备用。
2。用少许油煮鱼头。将鱼头煎透，加入料酒，舀起，放入焖杯中，加入精盐、味精、姜片和适量清水，在笼中蒸约30分钟，取出后撒上胡椒粉。
材料:玉竹1两，鸡肉6两，一点白色粉末，12杯水，一杯米饭，一点盐和一点鸡肉粉末。
练习:
1。玉竹用冷水浸泡，沥干水分，切成小块备用。
2。将鸡肉洗净，切片，与白色粉末混合，用开水煮沸，然后舀起来备用。
3、取一个深锅，加入12杯水，用高热煮沸，转到低热，加入洗净的大米和玉竹，煮50分钟，加入鸡肉片，煮10分钟，用盐调味。
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