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发布时间：2020-01-04
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孕妇消化金针菇好吗？不容易消化。
金针菇含有一种特殊成分——真菌多糖，它能抵抗酸、碱和消化酶，因此导致金针菇食用后难以消化。但事实上，吃饭时多咀嚼对消化非常有帮助。
具有很高的营养价值。
许多人认为金针菇一进去就出来，他们认为自己不能吸收它的营养。然而，事实上金针菇除真菌多糖外，还含有30%的蛋白质、维生素、矿物质、氨基酸等营养成分，不易消化。这些营养素可以在食用后被人体吸收。
促进营养吸收
金针菇含有蛋白质、粗纤维、烟酸、矿物质和怀孕期间所需的其他营养物质。孕妇服用适当的补充剂，还能有效增强身体的生物活性，促进体内新陈代谢，促进食物中各种营养素的吸收和利用。
防治便秘
金针菇富含膳食纤维，能促进胃肠蠕动，帮助排泄粪便。孕妇适量食用有助于消化和防治便秘。
促进胎儿大脑发育
金针菇富含氨基酸，尤其是精氨酸和赖氨酸，能够促进儿童智力发育。孕妇的饮食可以促进胎儿大脑发育。
防癌防癌
金针菇含有能有效抑制肿瘤生长的胸膜炎素，具有明显的抗癌作用。金针菇还具有抗疲劳、抗菌消炎、去除重金属盐和抗肿瘤的作用。
1。不能食用的生金针菇含有“秋水仙碱”。食用后会产生有毒物质“秋水仙碱”，导致腹痛、腹泻和呕吐。而煮熟的金针菇加热后，秋水仙碱就会被破坏，吃完后，就不用担心中毒了。因此，孕妇必须食用煮熟的金针菇。
2。食物禁忌
金针菇适用于气血不足、营养不良的人群。脾胃虚弱、体质寒冷、经常腹泻的孕妇应少吃，患关节炎的孕妇也应少吃。
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