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鱼胶怎么泡发 详解鱼胶泡发的正确方法

发布时间:2020-01-04 浏览数:
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一两片以上的鱼胶适合蒸发。

具体措施:

1。先将鱼胶浸泡在清水中,通常浸泡几个小时或一夜,然后将2片以上的花胶浸泡1天以上。

2。清洗花胶并去除油脂(黄色,用手感觉油腻的是黄色)。如果油脂不清洗,会有一点鱼腥味。油可以用小刀子、剪刀和其他工具刮掉。如果有些不能去掉,也可以剪掉一点。

3。往锅里加水,煮至沸腾,将胶水放在蒸架上,用大火蒸发。(母胶可以加入适当的生姜以去除腥味,花膜起床是正常的)

4。蒸完后,取花胶,用水不断冲洗。冷却后,立即用冰水浸泡,或直接用水浸泡,放入冰箱保鲜室。

提醒:一般来说,浸泡过的鱼胶的重量是头发制作前的3-4倍,也就是说头发是好的。那些没有完全浸泡过的可以继续浸泡在水中。

鱼胶怎么泡发 详解鱼胶泡发的正确方法

稍大一点的鱼胶适合在锅里烹饪。

具体措施:

具体措施:

2。用水煮沸锅(可以适当加入生姜以去除鱼腥味),并将明胶放入锅内煮沸。盖子不需要关上,所以你可以随时注意花胶的变化。烹饪时间指的是上述“蒸发”方法。

3。取出煮沸的花胶冲洗,冷却后立即用冰水浸泡,或直接用水浸泡,放入冰箱保鲜室。头发准备后的重量大约是头发准备前的3-4倍,即头发准备好了。那些没有完全浸泡过的可以继续浸泡在水中。

注意:此方法不适用于太薄、太小的花胶,因为花胶太小,一旦放入沸水中,容易造成头发过多,时间不易控制。

鱼胶怎么泡发 详解鱼胶泡发的正确方法

薄凝胶或更小的凝胶比厚凝胶更适合油性头发。因为煎锅的温度较高,较薄的花胶放进去后更有可能上升。

练习:

1。油性鱼胶在使用前应浸泡、清洗和干燥,因为油性鱼胶呈蜂窝状,很难清除里面的杂质。

2。往锅里倒油加热,然后把干花胶一个接一个地放进去,待鱼胶颜色变得不同时,把它取出来。

3。将鱼胶上的油冲洗干净,然后浸泡在水中。几个小时后,口香糖将完全吸收水分并伸展出来,然后切成块状或条状使用。如果你不能吃完,把它放在冰箱里冷冻。

提醒:给头发上油时最好用中火,给头发上油时花胶和锅里不要有水,以免油溅到锅里。

鱼胶怎么泡发 详解鱼胶泡发的正确方法

较薄或较小的鱼胶,如养殖白鱼胶或7元以下的鱼胶(5 g为1元),适用于水发。

练习:

1。将花凝胶浸泡在清水中,直到变软。花凝胶通常需要3个小时。(夏季浸泡过程应放在冰箱保鲜室中)

2。将水煮沸(可以适当加入生姜以去除腥味),倒入口香糖中,3分钟后倒出水,然后立即将其浸泡在冰水中几个小时。

鱼胶怎么泡发 详解鱼胶泡发的正确方法

3。将鱼胶上的油冲洗干净,然后浸泡在水中。几个小时后,口香糖将完全吸收水分并伸展出来,然后切成块状或条状使用。如果你不能吃完,把它放在冰箱里冷冻。


 
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