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发布时间：2020-01-07
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含有单宁酸的食物生牡蛎含有大量高质量的蛋白质。如果与单宁酸含量高的食物一起大量食用，蛋白质会与单宁酸发生络合反应，产生一些不可消化的成分，影响个体的消化吸收能力。所以我们不能一起吃饭。
富含单宁酸的常见食物包括:茶、山楂、柿子、竹笋、葡萄、黑莓、石榴等。
生蚝本质上是冷的。如果与冷食一起食用，会加重体内的寒气，容易出现脾胃虚寒、腹泻等不适。
普通冷食:鸭蛋、兔肉、西瓜、秋葵、绿豆、螃蟹、柿子、鸭子、苦瓜等。
牡蛎是一种高嘌呤食物。如果和其他高嘌呤食物一起食用，体内嘌呤的浓度会增加。对于患有痛风或嘌呤代谢紊乱的孕妇，会出现关节痛和其他表现。
常见的高嘌呤食物包括:动物内脏、蘑菇、紫菜、肉汤、骨汤、五香猪肉、贻贝等。
生牡蛎含有大量矿物质。如果你和富含草酸的食物一起吃，草酸和矿物质会反应形成沉淀物，这不仅会影响生蚝的营养吸收，还可能由于沉淀物的积累而形成结石，所以你不能和它们一起吃。
常见的含草酸食物:可可、李子、菠菜、葡萄、巧克力、芫荽、甜菜、竹笋、莴苣等。
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