配料:生菜、大蒜、酱油、陈醋、鸡精、食用盐、芝麻油。
练习:
1。清洗生菜,然后把它放入锅里烧开水煮。
2、取一碗,加入大蒜粉、鸡精、几滴老醋、酱油、芝麻油,搅拌均匀。
3。将热烫的莴苣放入盛有调味汁的碗里,搅拌均匀。
配料:莴苣、蚝油、大蒜。
练习:
1。将莴苣洗净,撕成大块备用。
2。将油放入锅中加热,将莴苣放入锅中翻炒,加入盐和味精,翻炒均匀,放入锅中。
3。往锅里加油并加热。依次加入蚝油和绍兴酒,翻炒至熟香。将果汁倒在莴苣上,混合均匀。
原料:生菜500克、蚝油20克、蘑菇100克、葱、姜丝、酱油、料酒、醋、白糖、盐适量。
练习:
1。将锅中的油加热至50%,加入姜片和葱花,翻炒至香味,加入蘑菇,翻炒约3分钟,加入盐、白糖和蚝油,翻炒均匀,然后换火。
2。加入生菜,稍微翻炒,加入少许浓汤,上碟。
原材料:适量豆腐皮、适量莴苣、1根黄瓜、1根胡萝卜、豆瓣酱和甜面酱。
练习:
1。洗净豆皮,切成小矩形块。在锅里烧开水,热烫5分钟,取出沥干。
2。黄瓜和胡萝卜洗净,切碎。将莴苣撕成小片。
3、取一层豆皮,铺上生菜和蔬菜丝,卷起来。如果不太麻烦,你也可以用又热又软的芫荽茎来装饰。
4。甜面糊是主要成分,加入一些豆酱和花生酱,混合少许糖和水形成一个糊状物,并将其浸泡。
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