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发布时间：2020-01-08
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丝瓜粥@配料:丝瓜50克，粳米50克，绿豆25克。
练习
1。将精米和绿豆浸泡，洗净，加入开水，用小火煮沸。
2。将丝瓜洗净去皮，切成小片备用。
3。绿豆开花时，将丝瓜加入粥中，煮至粥稠。
功效:健脾和胃，清热化痰，凉血解毒，催乳降乳。
配料:丝瓜3份，五香猪肉250克，葱、姜、蒜适量，酱油、油、盐、五香粉适量。
练习:
1。丝瓜用一把薄薄的去皮刀刮去外面的一层皮肤，冲洗干净，用刀切成厚块。
2。将猪肚切片，葱姜剁碎，蒜轻拍。
3。将油放入锅中，加热油，倒入猪肚，用小火煸制油。将猪肚炒至金黄色，依次加入葱、姜、五香粉和酱油，翻炒均匀。
4。加入丝瓜，翻炒。加入一点水，防止它粘在底部。用中火翻炒丝瓜，直至变软，加入盐，继续翻炒一分钟，关火，撒上准备好的蒜丝，用余热翻炒均匀，然后取出锅放入盘中。
配料:丝瓜100克、金针菇100克、盐、淀粉和植物油适量。
练习:
1。丝瓜洗净，去皮，切成段，用盐腌制，以免变黑。
2。将金针菇洗净，放入沸水中热烫，立即取出沥干水分。
3。往锅里加点油，然后加热。加入丝瓜，快速翻炒。加入金针菇一起翻炒。用盐调味。
4。离开锅前用水和淀粉增稠，搅拌均匀。
配料:丝瓜400克，鲜百合20克，枸杞10克，食用油1茶匙，盐1茶匙。
练习:
1。将丝瓜去皮，洗净，切成小块。百合去皮丝瓜，洗净，切成小块。
2。将油放入锅中加热，将丝瓜络炒至软，然后加入百合一起翻炒，最后加入枸杞稍微翻炒，取出锅前加盐调味。
丝瓜毛豆
配料:丝瓜150克，毛豆150克，盐，味精，胡椒，色拉油和淀粉适量。
练习:
1。将丝瓜去皮切片。从毛豆上去掉壳，清洗，在沸水汤锅里烫，然后舀起来。
2。向热锅中加入油，加热到50%的油温。加入丝瓜和毛豆，翻炒至香味四溢。加入调料，当丝瓜络破碎时加厚，收集汁液，然后丝瓜络可以放入锅中。
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