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猪肉可以提供高质量的蛋白质和必需脂肪酸。猪肉能提供血红素和半胱氨酸来促进铁的吸收，并能改善缺铁性贫血。
推荐食谱:猪肉、人参、枣汤
配料:瘦肉250克、人参5克、山药50克、红枣20克、精盐适量。
练习:
1。将瘦肉洗净，切成小块。将它与洗净的人参、红枣和山药一起放入砂锅中。
2。加入一些水，用大火煮沸。
3。将猪肉用文火炖至熟烂，加入精盐调味，随餐食用。
鸡肉含有大量蛋白质。在肉类中，它可以说是蛋白质最高的肉类之一，属于高蛋白、低脂肪的食品。
推荐食谱:明胶烧鸡
配料:明胶、鸡肉、当归、枸杞、雕花、生姜
练习:
1。提前一天晚上将明胶浸泡在冷水中，在第二天煮汤之前将姜和葱一起煮15分钟，然后将煮好的明胶切成小块。
2。把鸡肉放进锅里煮。煮沸5分钟后取出。
3。向锅中加入适量的水，煮沸，加入鸡肉、口香糖、当归、枸杞、雕刻、生姜等。中火煮沸，转低火，4小时后加盐，继续煮15分钟。
Fish富含优质蛋白质、优质不饱和脂肪酸、氨基酸、卵磷脂、维生素D和钾、钙、锌等矿物质元素。
推荐食谱:蒸砂仁
配料:250克砂仁、10克砂仁、10克生姜、适量料酒、精盐、芝麻油和味精。
练习:
1。将砂仁捣碎，将生姜切成细颗粒，放入鲈鱼腹部，然后放入碗中。
2。加入料酒、精盐、芝麻油、味精和水，在蒸笼中蒸。吃蔬菜或零食时，吃肉和喝汤。
牛肉富含蛋白质，其氨基酸组成比猪肉更接近人类需求，能提高人体抗病能力，有助于生长发育。
推荐食谱:牛肉末炒芹菜
配料:瘦牛肉50克、芹菜200克、酱油5克、玉米淀粉10克、料酒2.5克、葱2.5克、姜2.5克、植物油15克、胡椒粉5克、盐5克。
练习
1。从牛肉上去掉筋膜，清洗并切成块；用酱油、淀粉和料酒混合果汁。芹菜分选、清洗、切碎、沸水烫；青葱去皮，洗净，切碎。将姜洗净，切成粉末。
2。将锅放在火上，用油加热，先炒葱和姜，然后加入牛肉末，用大火快速炒熟，取出备用。
3。把锅里剩下的油加热，加入芹菜，快速翻炒，加入盐搅拌均匀，然后加入牛肉末，用大火快速搅拌，加入剩余的酱油和料酒，搅拌几次。
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