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发布时间：2020-01-10
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吃饭前，将@干黄花菜经蒸汽熏蒸、干燥等工艺制成。为了保存更长时间，它会变得非常干燥。因此，它必须在吃之前浸泡在水中，否则会很硬，影响味道。
酿造方法:一般情况下，包装好的黄花菜只需浸泡10分钟以上，而散装干黄花菜含硫较多，一般需要浸泡半小时左右。
煮好的黄花菜，孕妇最好在烹饪前将它烫一下，这样吃起来更安全。
这是因为黄花菜含有秋水仙碱，被胃肠道吸收后在体内被氧化成秋水仙碱，毒性很大。但是秋水仙碱是水溶性的，在60℃的高温下会弱化或消失，所以烫黄花菜几分钟内就能破坏其有毒成分，这样会更安全。
黄花菜是一种湿热的食物，也是一种护发产品。因此，患有皮肤溃疡和肠胃不和的孕妇应该少吃。通常，痰多、体质过敏的孕妇，尤其是哮喘孕妇，不应该吃。
孕妇应小心不要把干黄花菜和这些食物一起吃，以免相互限制，造成身体不适。
1、鸽子肉、鹌鹑:黄花菜和鸽子肉或鹌鹑一起吃会引起痔疮。
2。鹅肉:一起吃黄花菜和鹅肉会伤害脾胃。
3。兔子:腹泻发生在黄花菜和兔肉一起吃的时候。
4。粗纤维食品:黄骅和粗纤维食品会导致腹泻。
5、热食:黄花菜不宜与油炸、烘烤等刺激性食物一起食用，否则容易产生痰热。
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