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发布时间：2020-01-10
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黑豆鸡爪汤原料:黑豆100克，鸡脚250克，盐适量。
练习:
1。除去黑豆中的杂质，在清水中浸泡30分钟备用；将鸡脚洗净，放入沸水锅中彻底烫伤。
2、往锅里加水，加入鸡脚和黑豆，用武火煮，撇去浮沫，然后用文火煮，直到肉和豆子完全煮熟，用盐调味。
配料:200克排骨、200克鸡脚、1根胡萝卜、半根玉米、几个红枣、适量盐、少量韭菜和适量生姜。
练习:
1。洗排骨，切成块。洗鸡脚，去掉指甲。
2。胡萝卜和玉米洗净，去皮，切成块备用。将葱切成粉末，姜切成块备用。
3。将除胡葱之外的所有配料放入锅中，加入足够的水，用高火煮沸，改用低火1小时，然后加入切碎的胡葱调味。
功效:鸡爪猪排汤不仅有排骨的香味，还有鸡爪的浓稠感。这是夏季消暑的好选择，因为添加了玉米和胡萝卜，它们是甜的、利尿的和有营养的。
配料:鸡脚、章鱼、西葫芦、花生、豆子、猪肉、盐。
练习:
1。将干章鱼浸泡在水中，直至变软，切成小块备用。提前15分钟浸泡花生和豆子。西葫芦去皮切丁。将猪肉切成块。
2。用清水煮沸，加入鸡脚和猪肉去腥，然后取出。
3，然后将所有配料加入锅中，用大火煮沸，用中火煮1小时，最后用盐调味。
配料:鸡脚、猪肉、山药、花生、豆类和枸杞。
练习:
1。提前浸泡花生、豆类和枸杞。
2。将清水煮沸，加入鸡脚和猪肉去腥，然后舀起来备用。
3。向锅中加入清水、鸡脚、猪肉、山药、花生和豆类，用大火煮，用中火煮90分钟，加入枸杞，继续煮15分钟，最后用盐调味。
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