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首页>>孕期指南>孕妇吃猪脑有什么好处和坏处孕妇吃猪脑有什么好处和坏处
发布时间：2020-01-10
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补充营养@猪脑营养含量高。孕妇适当食用可以补充高质量的蛋白质，并维持怀孕期间的营养需求。此外，猪脑钙、磷、铁含量高，有助于缓解神经衰弱、偏头痛和妊娠期气血两虚。
孕妇适当食用猪脑可以补充怀孕期间所需的营养，但吃得太多时要小心。由于胆固醇含量高，过量食用会导致高胆固醇，容易诱发心脑血管疾病。
此外，猪脑还含有寄生虫和细菌。如果食用时没有彻底煮熟，可能会导致寄生虫感染，影响胎儿健康，甚至威胁生命安全。因此，孕妇应该少吃猪脑。
山药枸杞焖猪脑
材料:猪脑250克，山药30克，枸杞10克。
练习:去除猪脑中的筋膜，洗净，放入山药枸杞锅中，加水炖。
功效:健脾、延年益寿、健脑益智。
猪脑焖蛋
材料:猪脑150克，鸡蛋1个，生姜适量。
练习:将鸡蛋打去泡沫，加入少许盐、料酒和酱油调味。然后将洗净的猪脑、枸杞、姜片等放入蛋液中，在水中炖10-15分钟左右。
功效:健脑、益智、保肝。
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